Enzyme Sản Xuất Mía Đường - Enzyme For Sugarcane

Đường mía được sản xuất với công dụng tạo vị ngọt cho các thực phẩm như bánh kẹo, nước giải khát,…và từ lâu đã trở nên rất thông dụng trong cuộc sống, tuy nhiên quy trình sản xuất ra đường cực kỳ phức tạp và phải trải qua nhiều công đoạn.

Trong quá trình sản xuất đường, sự xuất hiện của tinh bột và dextran dẫn tới độ phân cực cao, làm tăng độ nhớt, làm tăng sự mất mát lượng mật đường, chất xơ dẫn đến giảm tốc độ sản xuất.

Vì vậy, kiểm soát tinh bột trong quá trình sản xuất đường rất quan trọng khi sản phẩm cuối cùng được tinh chế. Qui trình đòi hỏi một giải pháp về tỉ trọng đặc biệt để có được một tốc độ chảy đáp ứng được qui trình lọc cơ bản.

Dextran làm chậm quá trình kết tinh thậm chí làm ức chế quá trình kết tinh, ảnh hưởng tới tốc độ hình thành và kích thước hạt đường sucrose. Việc này sẽ ảnh hưởng tới hiệu quả kinh tế.

DEXTRANASE (α-D-1,6-glucan-6-glucanohydrolase) là một loại enzyme dùng để thủy phân Dextran bằng cách cắt liên kết α-1,6 của Dextran.

- Tên sản phẩm: Dextrasol

- Nhà sản xuất: Ấn Độ

- Bao gói: 50 Kg/can

- Tiêu chuẩn chất lượng: ISO 9001:2008 – HACCP – HALAL – WHO GMP

Ứng dụng: Trong quá trình sản xuất đường, giúp tăn hiệu suất thu hồi đường

Tính năng :

- Cải thiện quá trình nấu : khả năng sôi, bốc hơi trong bồn nấu, giảm độ nhớt giúp dễ lọc, giảm hao hụt thành phẩm

- Giảm hàm lượng Dextran và tinh bột tại nước chè trong, đường non, mật

- Tăng công suất nhà máy

- Tăng chất lượng đường thành phẩm

- Bảo quản ở môi trường khô ráo, mát mẻ, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp

Sản phẩm liên quan:

Quý khách hàng cần hỗ trợ tư vấn về sản phẩm xin vui lòng liên hệ:
Cty TNHH Đầu tư và Phát triển thị trường hóa chất (Mdi Chemical Co., Ltd)
Email: Sales@mdi.vn
Hotline: 0902 100 571